原坐落在香山竹林，初建于宋代。相传苏东坡晚年仕途失意，因江阴友人葛氏邀请，曾数度来梅花堂怡情养生，并题书梅花堂匾额。堂后洗砚池，因东坡洗砚而得名。由于紧靠大小香山间的石虎门古战场，梅花堂一度遭到战火破坏。
明朝末年，爱山成癖的徐应霞（徐霞客之兄）重建梅花堂，并在山上广植梅竹。清风明月之夜，徐霞客兄弟觞咏为乐，共赏良辰美景。徐霞客没有忘情于这段有意义的生活经历，特写下5首诗歌并1篇长序，以作纪念。
随着时光流逝，到五十年代后期，梅花堂和洗砚池均已湮没，四周梅花亦渐渐稀少。近年来，市镇两级政府采取措施开发香山旅游资源，梅花堂和洗砚池列入旅游发展规划中。
新的梅花堂是5间仿古建筑，正堂题额集东坡手笔，堂内展有坡翁和徐霞客的书画诗文，让旅游人们从观光中受到华夏文明的熏陶。