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乳腺癌能吃海蛎吗

2023-07-10 来源:爱够旅游网

乳腺癌应少吃海蛎。海蛎含有丰富的蛋白质、维生素E、氨基酸、牛磺酸、各种矿物质以及微量元素等营养成分,具有平肝潜阳、软坚散结、重镇安神、收敛固涩等功效。但牡蛎属于海鲜中的一种,属于发物,容易引起人体生热、助火,对乳腺癌的治疗及恢复不利。因此,乳腺癌应少吃海蛎。

食用方法

海蛎可煮,可炒食,但不宜空腹食用,且应食用新鲜的海蛎,否则易引起食物中毒。海蛎不宜与啤酒同食,易引发痛风。脾胃虚寒、慢性腹泻、急慢性皮肤病患者应谨慎食用。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;

2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;

3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;

4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。

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