酵的结构
酵的结构：左右结构
酵的笔顺是横、竖、横折、撇、竖折。
酵字的笔顺图解
共十四画
酵
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酵字的笔顺分布演示图
酵的拼音为jiào，部首为酉，结构为左右结构，注音为ㄐㄧㄠˋ，笔顺编号为12535111213521。
酵字的具体字的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基本解释 点此查看酵的详细内容
（动）发酵；有机物由于某些真菌或酶而分解；能使有机物发酵的真菌叫酵母菌；有的地区把含酵母菌的面团叫酵子。
二、康熙字典
酵【酉集下】【酉部】 康熙筆画：14画，部外筆画：7画《廣韻》古孝切《集韻》居效切，?音敎。《廣韻》酒酵。《集韻》酒滓。《正字通》以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
三、百科解释
“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
四、辞典解释
【酵】的解释（来源：辞典修订版） 基本字义酵读音：jiào怎么读：参见「发酵」、「酵母」、「酵素」等条。其他字义酵读音：jiào怎么读：上述[一]的另一种读音。 【酵】的解释（来源：辞典简编版） 基本字义酵读音：jiào怎么读：有机物经过微生物作用后，所产生的分解、转化现象。 【组词】：发酵
下面介绍下酵字的其他相关知识：
关于【酵】字的组词有：
发酵、酵母、酵素、酵头、酵子、酵粥、酵母菌、干酵母、发酵酒、乾酵母、真酵母、醗酵、酒酵、酦酵、起酵、霹雳酵、发酵饲料、有氧酵解、
关于【酵】字的英语有：
yeast、leaven、zymology、zyme、must、prove、thrombin、yogurt、
关于【酵】字的书法图有：
曹全碑
毛泽东