在门店人员编制中，制定灵活的排班制度是非常重要的，可以提高员工工作效率和满意度，同时也能更好地满足顾客需求。以下是一些建议和方法：
根据销售数据和顾客流量制定排班计划：分析历史销售数据和顾客流量，合理安排员工上班时间，确保在高峰时段有足够的员工，而在低谷时段可以适当减少人手。
引入弹性排班机制：可以引入弹性排班机制，让员工根据自己的需求选择适合自己的工作时间，比如提前几周提交排班需求，由管理人员进行协调安排。
考虑员工的个人需求：在制定排班计划时，需要考虑员工的个人需求，比如休假、加班等，尽量满足员工的需求，提高员工满意度。
考虑员工的工作时长和休息时间：合理安排员工的工作时长和休息时间，避免过度疲劳，提高员工工作效率。
使用排班软件：可以使用排班软件来帮助管理人员制定排班计划，提高排班的效率和准确性。
案例：某家连锁零售店根据历史销售数据和顾客流量，制定了灵活的排班制度。他们引入了弹性排班机制，员工可以提前选择自己的工作时间，同时根据员工的实际需求进行调整。这种灵活的排班制度不仅提高了员工的满意度，也使得门店在不同时间段能够有足够的人手，提高了服务质量和销售额。