一、说明
（一）课程基本信息
[课程类别］
该门课称属于文秘类专业的专业基础课程
[总 学 时］
根据学校对于该专业的培养计划安排，该课程的课时量定位69个学时， 其中理论54学时、实践15学时，在实际的教学中根据学校的教学硬件设施情况和教学实际情况可以进行适当的调整，但是调整范围度不能超过百分之三十。
[适用对象］
该课程主要适合文秘类专业的学生作为专业的基础课程。 [先修课程与后续课程］ 先修课程：旅游管理 礼仪 后续课程：沟通技巧与技能 （二）课程介绍
《商务礼仪》是文秘专业的专业必修课，是一门实践性和应用性很强的课程。 本课程通过讲授当今职业人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程序，使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，以便今后在职业生涯中提高职业素质和个人魅力，形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础，更好的发挥自己。 （三）教学目的与要求
[教学目的］
商务礼仪是从事商业活动的商务人员在商业交际活动中必须遵循的礼仪规范。商务礼仪有利于塑造商务人员良好的个人形象和企业形象。走入工作岗位后，我们与社会各阶层打交道的时间比在学校时会多很多，其中与各类商务人员打交道占了很大比例。要从以下三点把握这个概念：（一）提升个人的素养，比尔·盖茨讲“企业竞争，是员工素质的竞争”。进而到企业，就是企业形象的竞争，教养体现细节，细节展示素质。（二）方便我们的个人交往应酬。（三）有助于维
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护企业形象。通过这门课的学习，目的在于使学生能熟悉了解商务礼仪的基本概念、知识体系；并能深入理解礼仪在以后的生活中的运用。
[教学要求］
礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等方面的内容。礼仪是我们在生活中不可缺少的一种能力。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来说，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法,是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪、外交礼仪等六大方面。
礼仪是一门学问，有特定的要求。在家庭、学校和各类公共场所，礼仪无处不在。就个人而言，表现在举止文明、动作优雅、姿态潇洒、手势得当、表情自然、仪表端庄等。
礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中 感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。
礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中，交谈讲究礼仪，可以变得文明;举止讲究礼仪可以变得高雅;穿着讲究礼仪，可以变得大方;行为讲究礼仪，可以变得美好……只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪，就可以变得充满魅力。
本课程的教学目的在于，本课程通过讲授当今职业人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程序，使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、风度修养，以便今后在职业生涯中提高职业素质和个人魅力，形成良好的人际关系，为生活与工作创造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础，更好的发挥自己。 （四）主要教学方法、手段 [教学方法］：
1、采用课堂讲授、教师示范和学生操作并重的方式进行。
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1．要联系实际学习礼仪，务必坚持知与行的统一。每位同学要有展示实践的机会。
2．课堂教学除以理论讲述外，更以案例分析、讨论、录像观摩、分组演示等形式为辅助，使学生反复运用，重复体验牢固掌握礼仪规范及要求。 3．要求学生自我监督，“吾日三省其身”处处注意自我检查。 [教学手段］：
本门课以课堂讲授为主，课堂教学采用边讲边练的方法，并辅之以演示教学。 （五）实验教学内容与要求
在实际的教学中，组织学生学到一些具体的商务环境中应该用到的商务礼仪。 [要 求］：
在参观之学习之前，要有相关的计划，参观学习结束后要有总结。具体操作按照教材章节的要求进行。 （六）学时分配表（见下表）
教学内容 第一章：仪表礼仪 第二章：行业礼仪 第三章：会务礼仪 第四章：仪式礼仪 第五章：交际礼仪 合 计
二、文 本 第一章 仪表礼仪 1．教学内容
第一节 西 装 一 西装的选择 （一）面料 （二）色彩 （三）图案 （四）款式 （五）版型
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讲课学时 9 9 12 12 12 54 实验学时 3 3 3 2 4 15 备注 （六）尺寸 （七）做工 二 西装的穿法 （一）拆除商标 （二）熨烫平整 （三）扣好纽扣 （四）不卷不挽 （五）慎穿毛衫 （六）巧配内衣 （七）腰间无物 （八）少装东西 三 西装的搭配 （一）衬衫 （二）领带 （三）鞋样 （四）公文包 第二节 套 裙 一 套裙的选择 （一）面料 （二）色彩 （三）图案 （四）点缀 （五）尺寸 （六）版型 二 套裙的穿着 （一）大小适度 （二）穿着到位 （三）适应场合 （四）协调妆饰 （五）兼顾举止 三 套裙的搭配 （一）衬衫 （二）内衣 （三）衬裙 （四）鞋袜
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第三节 制 服
一 制服的制作与选择 （一）面料宜好 （二） 色彩宜少 （三）款式宜雅 （四）分类宜准 （五）做工宜精 二 制服的穿着与搭配 （一）制服的穿着 （二）制服的搭配 第四节 饰 品 一 首 饰 （一）符合身份 （二）男女有别 二 手 表 （一）手表的档次 （二）手表的款式 （三）手表的功能 （四）手表的戴法 三 钢 笔 （一）钢笔的选择 （二）钢笔的使用 四 皮具 （一）皮包 （二）皮夹 （三）皮带 五 围 巾 （一）围巾的选择 （二）围巾的使用 第五节 美 发 一 护 发 （一）头发的洗涤 （二）头发的梳理 （三）头发的养护 二 做发
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（一）头发的修剪 （二）头发的造型 第六节 化 妆 一 化妆品种类 （一）润肤类化妆品 （二）美发类化妆品 （三）芳香类化妆品 （四）修饰类化妆品 二 化妆品用法 三 化妆的程度 四 化妆的重点 （一）润肤 （二）美发 （三）修眉 （四）画眼 （五）饰唇 （六）护手 五 化妆的规则 （一）工作妆以淡妆为主 （二）戒过量使用浓香型化妆品（三）戒当众化妆或补妆 （四）戒与他人探讨化妆 （五）戒妆面出现残缺 第七节 仪 容 一 面部的修饰 （一）眼睛 （二）耳朵 （三）鼻子 （四）嘴巴 （五）脖颈 二 手臂的修饰 （一）手掌 （二）肩臂 （三）汗毛 三 腿部的修饰
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（一）脚部 （二）腿部 （三）汗毛 第八节 举 止 一 手 姿 （一）基本的手姿 （二）禁忌的手姿 二 立 姿 （一）基本的立姿 （二）禁忌的立姿 （三）下蹲的姿势 三 坐 姿 （一）就座的姿势 （二）坐定的姿势 （三）禁忌的坐姿 四 行姿
（一）基本的行姿 （二）禁忌的行姿 第九节 表 情 一 眼 神 （一）时间 （二）角度 （三）部位 （四）方式 （五）变化 二 笑 容 （一）笑的种类 （三）笑的方法 （四）笑的禁忌
2、教学基本要求
通过学习本章内容,学生应该： 1．了解仪表礼仪的内容 2．可操作正确立姿、走姿及手势 3．可操作认真的眼神、真诚的微笑
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3、重点、难点
重点：西装、套裙的穿法 化装的技法
正确立姿、走姿及手势的掌握 难点：化装的技法
正确立姿、走姿及手势的掌握
第二章 行业礼仪 1．教学内容
第一节 公 司 一 写字间的规则 （一）修饰仪表 （二）检点言行 （三）严于律已 二 生意场的操守 （二）忌损人利己 （三）忌言而无信 （四）忌过河拆桥 （五）忌嫌贫爱富 （六）忌崇洋媚外 第二节 企 业 一 企业形象 （一）象征性标志 （二）企业的橱窗 二 员工素养 （一）个人自律 （二）人际关系 第三节 宾 馆 一 热情服务 （一）门童与行李员 （二）接待员 （三）电梯员 （四）客房服务员
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二 温馨服务 （一）关心客人 （二）照顾客人 （三）重视客人 第四节 商 店 一 准备工作 （一）实行统一着装 （二）保持良好风貌 （三）搞好环境卫生 二 现场服务 （一）热情迎客 （二）热情待客 （三）热情送客 三 热情适度 （一）热情有度 （二）“零干扰” 第五节 银 行 一 服务设施 （一）设施完善 （二）设施整洁 （三）设施便民 （四）设施安全 二 服务行为 （一）改善态度 （二）提高质量 第六节 应 聘 一 应聘的准备 （一）搜集信息 （二）自我定位 （三）写应聘信 （四）预备材料 二 面试的技巧 （一）仪表 （二）举止 （三）谈吐
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（四）模拟
2、教学基本要求
通过本章的学习，使学生了解公司、企业、宾馆、商店、银行等行业礼仪；掌握应聘的技巧。
3、重点、难点 重点
1． 公司职员在个人操守方面有何禁忌？ 2． 企业员工应如何提高个人素质？ 3． 宾馆应怎样令客人感到“宾至如归”？4． 店员应怎样在商店里热情待客？ 5． 银行职员应怎样提高其服务质量？ 6． 应聘前须进行哪些必要的准备？ 7． 应聘时应怎样表现得落落大方？ 难点：应聘的技巧
第三章 会务礼仪 1．教学内容
第一节 洽谈会 一 洽谈的筹划 （一）技术性准备 〔二）礼仪性准备 二 洽谈的方针 （一）礼敬对手 （二）依法办事 （三）平等协商 （四）求同存异 （五）互利互惠 （六）人事分开 第二节 发布会 一 会议的筹备 （一）主题的确定 （二）时空的选择
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（三）人员的安排 （四）材料的准备 二 媒体的邀请
（一）举办发布会的必要 （二）新闻界人士的邀请 （三）协调与新闻界人士的关系 三 现场的应酬 （一）维护形象 （二）相互配合 （三）注意分寸 四 善后的事宜 （一）了解新闻界的反应 （二）整理保存会议资料 （三）酌情采取补救措施 第三节 展览会 一 展览会的分类 （一）展览会的目的 （二）展览品的种类 （三）展览会的规模 （四）参展者的区域 （五）层览会的场地 （六）展览会的时间 二 展览会的组织 （一）参展单位的确定 （二）展览内容的宣传 （三）展示位置的分配 （四）安全保卫的事项 （五）辅助的服务项目 三 展览会的参加 （一）维护整体形象 （二）始终礼貌待人 （三）运用解说技巧 第四节 赞助会 一 赞助的类型
（一）依据赞助的项目所划分的赞助
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（二）依据赞助物品所划分的赞助 二 操作的步骤 （一）前期的研究 （二）赞助的计划 （三）项目的审核 （四）承诺的兑现 三 会务的安排 （一）举办的地点 （二）参加的人员 （三）具体的程序 四 活动的评估 （一）评估的目的 （二）评估的重点 第五节 茶话会 一 会议的主题 （一）联谊 （二）娱乐 （三）专题 二 来宾的确定 （一）本单位的人士 （二）本单位的顾问 （三）社会上的贤达 （四）合作中的伙伴 （五）各方面的人士 三 时空的选择 （一）举办的时间 （二）举办的空间 四 座次的安排 （一）环绕式 （二）散座式 （三）圆桌式 （四）主席式 五 茶点的准备 六 会议的议程 七 现场的发言
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（一）主持人的引导 （二）与会者的发言 2、教学基本要求
通过本章的学习，使学生重视会务礼仪；懂得善于利用商务会议与外界进行沟通；以便今后工作中在商务会议上表现得恰到好处，避免在办会时出现差错或在商务会议上失礼于人。 3、重点、难点
重点：l．双边洽谈时怎样安排座次？ 2．多边洽谈时怎样安排座次？ 3．怎样协调商界与新闻媒体的关系？ 4．怎样分配展览会的展位？ 5．商界应大力赞助哪些项目？ 6．茶话会宜在什么地点举行？
难点：位次安排的原则；展览会的展分派。 第四章 仪式礼仪 1．教学内容 第一节 签 约 一 草拟合同 （一）遵守法律 （二）符合惯例 （三）合乎常识 （四）照顾对手 二 签署合同 （一）准备工作 （二）签字程序 第二节 开 业 一 仪式的筹备 （一）指导性方针 （二）具体的工作 二 仪式的运作 （一）开幕仪式 （二）开工仪式 （三）奠基仪式 （四）破土仪式 （五）竣工仪式
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（六）下水仪式 （七）通车仪式 （八）通航仪式 第三节 剪 彩 一 剪彩的准备 （一）红色缎带 （二）新的剪刀 （三）白纱手套 （四）大的托盘 （五）红色地毯 二 剪彩的人员 （一）剪彩者 （二）助剪者 三 剪彩的程序 四 剪彩的做法 （一）上场 （二）剪彩 （三）退场 第四节 交 接 一 仪式的准备 （一）来宾的邀请 （二）现场的布置 （三）物品的预备 二 交接的程序
（一）宣布在接仪式开始
（二）奏国歌与奏东道主单位的标志性歌曲（三）正式进行交接 （四）各方代表发言 （五）宣告仪式结束 三 典礼的参加 （一）东道主的表现 （二）来宾的表现 第五节 庆 典 一 庆典的组织 （一）出席的人员
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（二）来宾的接待 （三）现场的布置 （四）庆典的程序 二 庆典的参加 （一）主办单位人员 （二）外单位人员 2、教学基本要求
掌握仪式礼仪的规范做法，理解要点，能够把所学礼仪知识运用于各类仪式场合中。
3、重点、难点
各种仪式场合的礼仪要求。 1．教学内容 第五章 交际礼仪 第一节 谈 话 一 寒暄与问候 （一）寒喧 （二）问侯 二 称赞与感谢 （一）称赞 （二）感谢 三 祝贺与慰问 （一）祝贺 （二）慰问 四 争执与论辩 （一）争辩的必要性 （二）争辩的基本点 （三）争辩的技巧 五 规劝与批评 （一）温言细语 （二）内外有别 （三）一分为二 六 拒绝与道歉 （一）拒绝 （二）道歉 第二节 闲 谈
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一 对象的区分 （一）关系亲密型 （二）关系普通型 （三）关系疏远型 （四）关系抵触型 （五）关系敌对型 二 宜选的谈资
（一）令人轻松愉快的话题 （二）其同感兴趣的话题 （三）闲谈对象所擅长的话题三 忌谈的问题 （一）个人的隐私 （二）对方的禁忌 （三）低俗的问题 （四）压抑的事惰 （五）商业性秘密 第三节 通 讯 一 电 话 （一）拨打电话 （二）接听电话 二 手 机 （一）置放到位 （二）遵守公德 （三）确保畅通 （四）重视私密 （五）注意安全 三 传 真 （一）合法使用 （二）规范使用 （三）依礼使用 四 电子邮件 （一）认真撰写 （二）避免滥用 （三）注意编码 （四）慎选功能
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第四节 邀 约 一 发出邀请 （一）请柬的邀约 （二）书信的邀约 （三）其他形式的邀约 二 回复邀约 第五节 派 对 一 交际型派对 （一）派对的组织 （二）派对的规则 二 休闲型派对 （一）表现得“像玩” （二）表现得“会玩” （三）以玩为主 第六节 运 动 一 健身 （一）有所约定 （二）注意衣着 （三）目标明确 （四）服从管理 （五）自练为主 （六）尊重教练 二 游泳 （一）注意安全 （二）讲究卫生 （三）衣着得体 （四）活动适度 （五）礼让他人 （六）尊重异性 三 滑雪 （一）着装正规 （二）器械专用 （三）善待他人 （四）重视安全 四 打网球
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（一）预约场地 （二）着装正规 （三）场上谦恭 （四）以礼待人 （五）观看比赛 五 打保龄球 （一）先来后到 （二）更换鞋袜 （三）保持安静 （四）掌握技巧 六 打高尔夫球 （一）目的明确 （二）装备齐全 （三）保护场地 （四）注意安全 （五）遵守顺序 第七节 娱 乐 一 歌 厅
（一）挑选正现歌厅（二）点歌礼让有序（三）听歌聚精会神（四）唱歌保持风度（五）交往尊重异性二 剧 院 （一）预先购票 （二）提前入场 （三）对号入座 （四）保持安静 （五）遵守规定 三 网 吧 （一）时间有限 （二）活动有方 （三）立友有道 （四）话题有度 四 公 园
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（一）轻装上阵 （二）保护环境 （三）自娱有法 （四）注意安全 五 游乐场 （一）排队活动 （二）掌握现则 （三）服从管理 （四）爱惜设施 （五）与人合作 六 游戏厅 （一）内容健康 （二）礼待他人 （三）控制情绪 第八节 工作餐 一 工作餐的安排 （一）目的 （二）时间 （三）地点 二、工作餐的主人（一）通知客人 （二）餐厅订座 （三）迎候客人 （四）餐费结算 三 工作餐的进行 （一）就餐的座次（二）菜肴的选择（三）席间的交谈（四）用餐的终止第九节 自助餐 一 自助餐的安排 （一）就餐的时间（二）用餐的地点（三）食物的准备（四）客人的招待
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二 自助餐的享用 （一）排队取莱 （二）循序取菜 （三）量力而行 （四）多次取莱 （五）避免外带 （六）送回餐具 （七）照顾他人 （八）积极交际 2、教学基本要求
通过本章学习，使学生重视平时的人际交往，掌握基本的交际礼仪，在人际交往中以礼待人，避免在交际场合失礼于人，在交际场合成为受别人欢迎的人。 3、重点、难点
重点：掌握基本交往礼仪，能够运用到各种商务交往场合中去。 难点：商务用餐礼仪。 三、附 录
（一）考核方式及要求
本课程的考核方法：开卷考试。
考试成绩计核方法：本课程的考核采取平时成绩与期末考核相结合的方式。 平时成绩为课程实践教学成绩，占考核总成绩的40%；期末考核占考核总成绩的60%。期末考试的卷面分数为100分。 （二）建议使用的教材及教学参考资料
《商务礼仪》 出版社：北京师范大学出版集团，北京师范大学出版社 ISBN：9787303110797 出版时间：2010-07-01 版次：1 该教材是本课程教学及考核的主要依据，同时为了便于学生自学并加深对商务礼仪理论知识的理解，推荐以下参考书目： 主要参考书
1．金正昆 《现代商务礼仪教程》 北京 高等教育出版社 1996年3月 2．金正昆 《现代公务员礼仪教程》 北京 高等教育出版社 1996年3月 3．金正昆 《服务礼仪教程》 北京 中国人民大学出版社 2003年2月 4．金正昆 《涉外礼仪教程》 北京 中国人民大学出版社 2003年2月 （三）教学大纲编写信息
[制定单位] ：贵州工贸职业学院财经系 [制定人]：李艳 [审核人]：
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