江南春大酒店（明珠店）
餐饮经理的岗位职责
一、制订餐饮部各工种工作计划，建立健全的各项规章制度并组织实施；
二、制订服务标准和操作规程，检查员工的工作及服务态度，服务规程及各项规章管理制度的执行情况，发现问题即使纠正与处理；
三、抓好设施设备的维护保养，使之经常处于完好状态，加强日常管理，防止事故发生；
四、做好员工队伍的建设，开展业务培训，进行职业道德教育，激发员工积极性；
五、做好本部门与其他部门的协调，沟通和配合工作；
六、不断改进管理工作，提高管理水平；
七、主持餐饮部例会，布置重要宾客的宴席和团队的接待任务；
八、完成上级领导交办的其他任务。
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