XXXX 6月美食品鉴活动方案
一、活动目的：
在三楼露台美食区，以美食展示和现场品鉴的活动形式，吸引顾客，配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动，来带动促销，增加商场的人流量。
二、活动预计参与商家
1、XXXX 2、XXXX 3、XXXX
三、活动时间： 6月12日〔端午节〕 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
6月22日〔星期六〕 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴
四、活动地点：
1、展示区：XXXX商场一楼外场〔橱窗前〕 2、品鉴区：三楼广场
五、活动主要内容：
1.美食展示区〔一楼外场〕：由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示，附菜名和店名介绍。
2.美食品鉴区〔三楼广场〕：每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品，分为多个小份在长桌上摆放，用隔离带保护，防止哄抢。 3.向顾客发放美食优惠券。
4.一、二楼商家小型特卖会〔三楼广场〕：由本次美食品鉴会带动客流上到3楼集中，可以在美食品鉴区旁〔小露台〕设置特卖促销区，可征集一、二楼局部商家在活动期间进行特卖促销，衣架和展示架等物料由商家自行准备。
5.顾客调查问卷：活动当天推出的各项菜品将标上编号，每位顾客将在美食品鉴完成后，将如实填写调查问卷一份，问卷大致内容为：最喜欢的菜品编号、有待改良的菜品编号、待改良的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。
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.实用文档.
六、宣传局部：
2.水牌、美食台卡等内场物料宣传 3、发放美食优惠券
七、针对人群：1、步行街人流；2、微博粉丝。
八、活动分工：
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 内容 方案撰写 方案审批 物料采购 文案 设计、制作 商家信息搜集 运营沟通会 活动宣传通知发放 微博信息发布 时间 负责人 配合人员 查问卷等编写 2、 特卖商家收集 包括前期及活动现场发布 展示桌、试吃桌、垃圾桶、10 布场及物料准备 安防、客服 隔离带、海报机播放美食图片、音响话筒 负责对整个活动进行全程11 活动总协调 把控 运营当天值12 活动配合执行 班所有人员 13 现场喊麦、主持 .
备注 详见预算物料表 宣传物料文案、主持稿、调 1、 餐饮商家品鉴菜单内容 统一穿戴工作服发放美食优惠券 一楼外场、三楼品鉴会现场 .实用文档.
14 15 16 17 外场申请 优惠券发放 展示区维护 品鉴区维护 当天值班前台 橱窗前位置 1人在外场发放、1人在三楼发放 维护展品平安 维护现场秩序； 安防组 当天值班全体人员 提前3小时与商家对接，提18 商家菜品对接 醒准备菜肴 在活动中及活动后做好保19 20 21 卷调查 现场清洁工作 活动费用报账 派发和收集活动问 商场客服 保洁 洁工作
九、活动预算
物料 规格〔m〕 数量 单价〔元〕 合计〔元〕 备注 宣传及布场物料局部 台卡〔三角牌，写真1 亚膜+不干胶+KT板〕 水牌(写真亚膜+不干2 胶+KT板) 桌子围挡〔写真亚膜+3 不干胶+涂塑板〕 桌子围挡〔写真亚膜+4 不干胶+涂塑板〕 刀旗〔三楼，130G背5 胶+写真亚膜〕 6 刀旗〔中庭，130G背 8 ? ? 0.7*3.6 4 2 2 2 2 ? ? ? ? ? ? 新天公司制? ? ? ? 作，费用月结转账 2 ? ? 0.3*0.4〔3面〕 20 ? ? .
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胶+写真亚膜〕 小计〔元〕 活动用品局部 1 2 3 4 5 6 7 一次性纸杯 一次性纸碟 一次性手套 一次性叉 牙签 保鲜膜 口罩 20ml 直径15㎝ 200支/袋 工作人员使用 小计 200个 300个 300个 300个 2袋 2卷 15个 0．1 5 15 1 60 150 30 采购部配合现60 金采购 10 30 15 合计
此项活动总费用为：￥xxxx 元〔xxxxxxx圆〕 ，费用详见活动预算表，活动申请妥否？请领导批示。
2021/5/30
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