旅游文化研究二十年(定义)

旅游文化研究二十年

喻学才

(东南大学旅游学系,江苏南京210096)

[关键词]旅游文化研究;二十世纪;八十年代;九十年代

[摘　要]20世纪80年代我国的旅游文化研究体现出很明显的早期基础研究特征,如

旅游文化概念的厘定,旅游文化研究的必要性分析,中国旅游文化传统的挖掘,旅游文化学科结构体系的研究。20世纪90年代的研究则显示出与旅游产业结合、与旅游教育结合的鲜明特征。如从旅游文化建设的角度对80年代中国旅游业进行的反思,对90年代中国旅游文化研究的前景描绘,对区域旅游文化、域外旅游文化的研究,都初步显示出旅游文化研究的应用趋势。

[中图分类号]G123　[文献标识码]A　[文章编号]16712511X(2004)0120063208

　　改革开放以来,随着我国旅游产业由计划经济向市场经济的发展,旅游文化的研究在这二十年中也呈现出自己的时代特色。回顾这段时间国内学术界关于旅游文化的研究,对于我们进一步宏扬中国旅游文化传统,借鉴发达国家旅游文化建设的经验,在和国际惯例接轨的过程中建设有中国特色的社会主义旅游文化,是完全必要的。

式为手段,为国内外广大旅游者服务的一种特定的

[3]

综合性事业。”陈辽主张“旅游文化是人类过去和

现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的

[4]总和。”他认为旅游文化包括广义和狭义两方面内

容。喻学才在《中国旅游文化传统》第一章中写道:“所谓旅游文化,它指旅游主体和旅游客体之间各种关系的总和。旅游文化具有以下三个特征:(1)

[5]地域性。(2)新奇性。(3)继承性。”

一、20世纪80年代的旅游文化研究

我国学者在20世纪80年代的旅游文化研究,概括起来说,主要是做了概念界定、必要性分析、研究框架设计和旅游文化传统挖掘工作。

21关于开展旅游文化研究的必要性分析

1985年,上海旅游学会率先开展了旅游文化的

研讨活动。代表们指出:从旅游业的特殊性来看,旅游经济结构的综合性、时间和空间的延伸性、形体景观的趣味性和活动内容的启示性,及其满足五洲四海游客文化需求多样化的客观规律性,迫使旅游业必须有适合自身发展需要的文化形态。1987年9月,由湖北省青年旅游研究会组织召开的首届中国旅游学学术讨论会也进行了这方面的研讨活动。代表们普遍认为:发展旅游事业不接受旅游文化的指导是不可思议的。由于旅游从业人员缺乏对旅游文化特性的了解,因此在旅游服务中出现了许多完全可以避免的失误。加强旅游文化研究,无疑是对现有旅游资源进行深层开发的前提。同年10月,在佛教圣地九华山召开的首届中国山水旅游文学讨论会上,与会代表也讨论了这个问题。专家们认为:文化界有义务研究国内旅游文化和域外旅游文化,为旅游从业人员提供精神食粮。

11关于“旅游文化”的定义界说

这一时期,不少学者在论著或论文中,都试图对旅游文化加以界说,窦石认为,旅游文化是一个金字塔结构的文化体系。其“主体应当是那鲜明地反

[1]

映了旅游经济和旅游活动的特殊需要部分”。除

主体外,旅游文化还有广泛的部分,它表现在一般社会文化素养的普遍提高及其与旅游活动和旅游服务体系相交错的瞬间。杨时进在其由中国旅游出版社1987年出版的专著《旅游述略》中对这一见解作了进一步完善。魏小安认为,旅游文化是通过旅游这一特殊的生活方式,满足旅游者求新、求知、求乐、求美的欲望,由此形成的综合性现代文化现象[2]。此外,晏亚仙指出:“旅游文化,是根据发展旅游事业的规划和旅游基地的建设,以自然景观

(名山、名水、名城、名景)和文化设施为依托,以包

31关于旅游文化分支学科的研究

旅游文化作为一种独立的学科体系,尚未成型,但因其涉及面十分广泛,所以它的许多分支已引人

括历史文化、革命文化和社会主义精神文明为内容,以文学、艺术、游乐、展览和科研等多种活动形

[收稿日期]2003-03-01

),男,东南大学旅游学系教授,硕士生导师,研究方向:旅游文化与旅游规划。[作者简介]喻学才(1954—

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注目。

(1)旅游文化史

东南大学学报(哲学社会科学版)第6卷

王遵近、沈松勤的《风景美欣赏———旅游美

[14]

学》一书,全面探讨了旅游美学中的风景美。该

[6]

林永匡、王熹的《中国旅游文化史的研究》提书讨论了风景美的特点,以及与建筑、文学的关系,并从审美的角度研究风景美对旅游主体心灵产生的

[15]

效应。此外,金学智的《中国园林美学》一书,则

出旅游文化的作用在于增加社会安定、和谐;陶冶人们的心性和情操;促进经济文化交流等。作者认为旅游文化活动的心态与价值观念是旅游文化活动的核心,也是研究中国旅游文化史的首要课题。

(2)旅游文学

从旅游景观中的园林入手,详细地阐述了园林的美学问题。

41关于中国旅游文化传统的挖掘研究旅游文化,不能把视野停留在中国。但要建设有中国特色的旅游业,却不可不对中国旅游文化传统进行整理和总结。喻学才《关于建设中国旅

[16]游学的构想》率先提出应该重视中国三千年旅游

这门学科是从传统的山水诗文研究发展而来,已举行了四届旅游文学研讨会,就已发表的论文来看,多数集中在对旅游文学的定义、历史发展分期、起源及发达原因、作家作品的研究等方面:①关于定义。有广义、狭义两种界定。赵家莹指出,广义的旅游文学指与旅游有关的一切文学作品,而狭义的单指那些“记游”的作品[7]。江文波指出:目前关于旅游文学的概念应当放宽,“应以宽容和开放的

[8]

态度,摘除苛求的锁链”。显而易见,大多数学者

文化遗产。1987年9月,在武汉举行的首届旅游学学术讨论会上,与会代表对具有中国特色的旅游文化传统进行了认真的研讨(研讨由喻学才提交的论著《中国旅游文化的优良传统》[上编]引发展开):

(1)多数代表同意中国旅游文化是不断由贵族文化

认为它不等于山水文学,而是一个宽泛的概念,包括文学的各种形式。②关于分期。大致有两种归纳方式。一种以赵家莹为代表,以旅游文学本身的发生发展分为萌芽、发展、成熟几个时期[7];另一种,以隗芾为代表,他的《关于旅游文学的开发与利

[9]用》将旅游文学的历史发展置于整个社会历史的

走向大众文化的观点。也有少数代表认定中国传统的旅游文化完全是贵族文化。(2)中国旅游文化的哲学基础是唯物主义。(3)一派意见认为,中国古代旅游既有近游传统,也有远游传统。另一派意见则认为,探险旅游在中国不足以形成传统,它的生存土壤不能和地中海沿岸国家相比。(4)中国古代从司马迁到顾炎武,治学与旅游相结合,一直是广大读书人相沿不改的传统。(5)绝大多数代表同意崇尚真实性是我国旅游文化的一大特色。(6)中国传统的旅游哲学十分强调变化。旅游主、客体无时无刻不处在运动变化之中。(7)中国传统的旅游文化对人的因素十分看重。(8)中国传统旅游文化对旅游客体的审美观照不太强调客观尺度,而比较重视主观感觉,“乐因乎心,不因乎境”。(9)中国先民对于旅游资源保护和建设均强调自然本色而反对人为雕凿。(10)自觉地保存旅游史料,是中国旅游文化的一个优良传统。(11)“山川景物,因文章而传”。这是中国旅游文化的一个历史悠久、影响深远的传统。(12)传统的中国旅游文化还十分注意把发展旅游和实施仁政结合进行。(13)中国古代旅游文化具有特别重视游览艺术的传统。

发展中,分为两汉军事旅游时期、隋统一前的动乱旅游期、唐宋的兴旺期、南宋至明以前的反思旅游期、明清的科学、商业旅游时期。③起源和发达的原因。对于起源的研究,均已突破了山水诗的源头为曹操《观沧海》的观点,将旅游文学的上限推至远古时代,从《诗经》、《楚辞》,以及神话中找到痕迹[9]。而对于旅游文学发达的原因,王力平的《传统思维方式与山水艺术———我国山水艺术发达原因探

[10]源》,从“我们民族的传统思维方式”、“现实主义

的基本精神”、“内向的民族气质”等角度进行探讨。

[11]而臧维熙的《古代山水文学发达的原因》则从中

国山水所独具的自然特色、贯穿始终的爱国主义精神、崇尚自然的民族古老的传统意识、令人窒息的封建制度等角度加以追溯。

(3)旅游民俗学

何学威的《旅游民俗学———极富魅力的应用科

[12]学》,详细论述了关于建立旅游民俗学、开发旅游

51关于当代中国旅游文化的描述

关于当代中国旅游文化应具有的特征,晏亚仙认为,当代中国的旅游文化应突出体现社会主义方向和民族风格、地方特色,必须以服务人民为宗旨,以社会效益为最高准则,以建设高度的社会主义精神文明为目的。喻学才《中国旅游文化及其改造之

[17]

我见》指出:中国当代旅游文化应该是与商品经

民俗等方面的问题。莫高《杭州民俗研究与旅

[13]

游》,研讨了杭州的民俗与旅游的关系,他从历代

皇帝的巡游、文人学者的游记文献和民间的岁时节令以及宗教信仰、祈神拜佛活动中发掘、丰富了杭州的民俗旅游内容。

(4)旅游美学

济相适应的旅游文化;是在日益开放的国际环境中

第1期喻学才　旅游文化研究二十年65

形成和发展的文化;是多元的民主的旅游文化;是多民族的大众的文化。杨时进《旅游文化及其在未

[18]

来旅游业中的地位》则对未来旅游文化新潮作了

据,以旅游诸要素为依托,作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态。

在旅游文化的特征方面,“求美性”、“国际性”和“经济性”是新提法,为80年代所罕见。有意思的是,90年代学术界对旅游文化进行定义时,特别强调旅游文化的审美价值。这方面的代表是姚家齐的《黄山旅游文化的美学意义》。作者认为“只有具备较高审美价值的文化才可以成为旅游文化,而旅游文化一经形成,又能使原文化的审美价值得到更为充分的实现。所以旅游文化的本质要求是必须具有较高的美学价值。”他充分肯定只有具备较高审美价值的文化才可以形成为旅游文化,他注意到了旅游文化是一种比原文化更具审美价值的文化。

关于旅游文化研究的目的,上海杨时进在《谈旅游文化研究对象和目的》中讲到:即“在于正确地把握‘古为今用’、‘洋为中用’的方针,秉着批判地继承和吸收的原则,”“着重深入研究旅游文化活动在本国条件下的特殊运动形式”。杨建新认为“旅游文化建设在旅游业的发展中占有极其重要的地位”,“物化于这景点中的精神、文化因素”、“导游引人入胜的解说”、“现场丰富、生动的宣传和说明物“等旅游文化建设不容忽视。

预测,未来参加旅游行列的人们将会对旅游的价值观念提出新的尺度,追求文化的倾向,很可能不仅尚古,而且求新,未来的旅游文化应进行自我变革,以适应时代潮流发展的需要。

二、20世纪90年代前期的

旅游文化研究

　　20世纪90年代,伴随着我国旅游事业的蓬勃发展,旅游文化的研究方兴未艾,研究的角度越来越广,研究的层次越来越丰富。我国学者的旅游文化研究开始出现新的特点。特点之一,对80年代中国旅游业规划的反思,最集中体现在对国家“八五”旅游规划重旅游经济轻旅游文化的战略偏差提出批评。特点之二,学者们对90年代中国旅游文化发展的蓝图进行了勾画。对90年代中国旅游文化的走势进行了预测。特点之三,对模拟景观给予了空前的注视。特点之四,对域外旅游文化和国内地域旅游文化给予了重视。特点之五,在对旅游文化的特征认识上,这一阶段对旅游文化的美学特征特别关注。

21对80年代中国旅游业的反思

90年代初,不少专家学者在国家“八五”规划出

11关于旅游文化概念的研究

90年代对旅游文化定义和特征加以研究的文

台前纷纷发表意见,其中有不少意见是关于旅游文化的。80年代,旅游经济研究始终占主导地位,其它门类影响甚微,其中自然也包括“旅游文化”。“前几年较多地从经济角度研究旅游业的发展”,“没有充分注意文化在发展旅游业中的作用”是1990年

10月在北京回龙观饭店召开的“首届中国旅游文化

章不多,比较有新意的有邓祝仁的《谈旅游文化及其特征》。作者认为除了应包括主、媒、客三个方面文化外,旅游文化还应包括人们对旅游的研究成果,如旅游心理学、旅游社会学、旅游哲学、旅游美学等。除此之外,作者对旅游文化这个系统工程中的四大要素即主、客、媒、研的互相制约的关系亦作过较深刻的剖析。

北京旅游协会曾于1990年6月和8月先后两次组织召开了以旅游文化为中心议题的学术座谈会,座谈会纪要载于《旅游学刊》1991年第1期。在座谈会的基础上,同年10月又与另外两个单位联合召开了“首届中国旅游文化学术研讨会”,该会以“旅游文化概念”为重点展开讨论,会议论文已汇集成《旅游文化论文集》(1991年由中国旅游出版社

[19]出版)。冯乃康的“会议纪要”将研讨会上对旅游

学术研讨会”上与会代表的共识。从研究方法的角度看,早有学者(林洪贷)指出:“仅对旅游业作经济上的定性和表述是远远不够的,经济分析无法衡量旅游业在社会方面、心理方面,特别是文化方面的影响,也无法阐明这些影响对于旅游经济的反作用。因此,需要以经济分析为基础,逐步采用经济分析与文化分析相联系的多学科研究方法”。在战略方针制定方面,于英士认为,“七五”以前我国旅游业发展以经济为生长点是历史发展的必然,90年代我国旅游业应在高起点上发展,它的生长点是文化,调整的任务就是要逐步使经济型的旅游业转化成文化型的经济事业。

这些意见,已经粗线条地描画出了80年代的缺憾和90年代的努力方向。1994年8月在南戴河召开的第二届旅游文化学术研讨会上,与会代表针对

90年代国内旅游高潮涌起、模拟景观成为投资热点

文化的定义,概括为三种表述方式:(1)旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富总和;(2)旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒体相互作用所产生的物质和精神成果;

(3)旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依

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东南大学学报(哲学社会科学版)第6卷

而文化准备普遍不足的情况,发出“我国旅游业已到了非要重视旅游文化的研究与运用不可的关键时刻了”。代表们建议:“政府有关部门应有专门机构进行旅游文化的研究”。所有规划项目、计划都应由政府有关部门统一管理起来,“不应只顾赚钱,不要文化”。

1991年《上海大学学报》第4期上刊发了唐友

波、徐吉、郭青生、高蒙河的《旅游文化学发凡》。该文虽然主要从文化学的角度来讨论旅游,但他们已经意识到旅游文化是一种“从本质的高度对旅游进行综合研究,进行宏观的规律性的研究”的学科。据北京刘垣生《文化———旅游的灵魂———第二届旅游文化学术研讨会侧记》披露,1994年8月在南戴河会上代表们也曾对旅游文化学科的建立问题进行了讨论。1995年《旅游科学》第2期刊发了东南大学毛桃青的《旅游文化应有自己的学科地位》一文。该文明确提出建立“旅游文化”学科的必要性。作者认为无论是对旅游业健康发展,还是从学科分类的角度上都应设立旅游文化学科。较之80年代,这是一个进步。它标志着高等旅游教育已经敏锐地感觉到了旅游业对旅游文化的呼声,也从学科建设角度显示了旅游文化在旅游学中的重要地位。

31对90年代旅游文化蓝图的勾画对于本世纪最后十年中国旅游业的走向问题,众多的学者专家都给予了关心。其中一个值得注意的事实是:关心旅游文化在旅游业各个环节中的地位者日多。

在1990年10月的北京回龙观会议上,与会专家为90年代文化研究勾画了一幅蓝图,大家认为应从旅游主体、旅游客体和旅游媒体三方面下功夫。具体说,“主体方面要研究旅游者所追求的是什么。对于旅游者的追求,哪些是我们要去适应的。哪些是我们不能迁就的。”“旅游客体方面,要研究我们的文化中,有哪些东西是可以和应该向旅游者展示的;要按照什么样的标准去选择和创新。”“旅游媒体方面,主要应研究如何提高旅游企业和从业人员的文化素质”。北大陈传康在题为《旅游文化的二元结构》的发言中认为旅游业一方面以天然风光和传统文化为主,另一方面旅游业又是一种现代产业,这种二元现象普遍存在,由此他认为管理人员应具备传统文化知识和现代观念。郑本法则从社会学的角度论证了旅游文化的一个显著特点,即本土文化与异质文化的结合、熟悉与新奇的结合。这些看法对于廓清旅游从业人员忽视对主要客源市场文化特征的分析和把握,山人献芹式的自以为是的热思考倾向,无疑有一定的指导作用。

90年代中国旅游文化将出现哪些新趋势?喻

51对中国旅游文化传统的研究

和80年代的旅游文化研究不同,90年代国家旅游局负责人明确肯定以孔子为代表的传统文化。如现任国家旅游局局长何光奤在’95中国曲阜国际孔子文化节的开幕式上发言是一大标志,说明国家已开始重视传统文化在旅游业中的地位。

随着国内旅游的蓬勃兴起和中西旅游文化的交流,认识中国旅游文化传统的任务被提上日程,对旅游文化传统的研究,大体上是从以下几大方面展开的:一是宏观研究,如喻学才的《儒家思想与中国旅游文化传统》研究了儒家的近游理论、远游思想以及儒家义利观、尚古意识、“与民偕乐”观对中国旅游文化的影响等,这对于从较高层面认识中国旅游资源、旅游价值观、旅游史料等传统旅游文化特色自然有一定的启发意义。又如他的《中国旅游文化的附会传统研究》对附会的内涵、附会的类型、附会产生的原因、附会的旅游经济价值等逐一进行了探讨。再如广西社科院丘振声的《魏源的“游山学”说》一文高度评价了清代著名学者魏源所作的《游山吟八首》及其旅游实践。

二是微观研究,诸如许宗元《论茶文化在旅游文化中的地位》、《发掘利用竹文化,发展九华旅游业》和《蜀南竹海“竹文化”旅游发展探讨》,这些文章显示了旅游文化需要专题性的文化信息。如果说这些研究多半出自实用的话,那么,喻学才、毛桃青的《毛泽东与中国旅游文化》和《毛泽东———中国历史上内涵最丰富的旅行家》二文则多半在于审美。两位作者从中国旅游史纵向比较的角度,认为毛泽东这位旅行家几乎一身兼有历史上所有帝王旅行家之旅游内涵的积极因素。其文化色彩最称丰富神奇,

学才在《九十年代中国旅游文化发展态势预测》一文中勾勒了十一种趋势:从多头领导到集中领导;从中国化到全球化;从单维到多维,从低层次到高层次;从重视共性到重视个性;从热线热点到温线温点;可能会在部分地区开辟汽车旅游;经常性、多层次的旅游人才培训将成为90年代的一大热点;景区规划开发将由盲目走向理智,由资源导向型走向市场导向型;我国旅游界必然不允许不健康的性旅游合法存在;90年代旅游从业人员的服务意识将空前高涨;由于种种原因,国家较以前更重国内旅游。几年来的实践证明,这些预测还是能经受时间检验的。

41对旅游文化学科地位的研究

随着旅游文化研究热的出现,进入90年代后还出现了专门讨论“旅游文化学”的学科地位的论文。

第1期

其艺术气质最称风流潇洒。

喻学才　旅游文化研究二十年67

带来负效应以及合理分布、均衡受益的原则,建设旅游度假区。这些他山之玉对于我们开发历史名城旅游资源和开发旅游度假区显然有着借鉴的价值。近年来如火如荼的旅游文化节活动的涌现,从一定意义上讲,也可以说是对“充分利用历史文化和现实文化蕴藏的巨大经济潜能,达到保护文化、宣传自己、经济受益一箭三雕的目的”的国际潮流的一种积极呼应,是对发挥旅游文化在经济发展中的作用的一种尝试。

61对区域旅游文化特色之研究

进入90年代以来,旅游文化研究也开始出现类似的重视区域特色的研究趋势,其标志是张忆萍的《开创“海派”旅游文化》。作者立论的基础是海派文化的三大特征,即开风气之先、灵活善变、包容多样。在此基础上他提出了充分展示集食、住、行、游、买、娱及其有地方特点,高水平服务方式之大成的海派文化。同类型的研究还有喻学才的《关于南京旅游文化发展战略的思考》和《关于海南旅游文化建设的战略思考》等文。南京篇作为古都旅游文化建设的尝试,有一定的代表性,对于南京文化发展战略的决策不无参考价值。海南篇在区域旅游文化研究中范围比南京篇大,它涵盖海南全省,可视为作者探讨地域旅游文化开发战略的另一种个案研究。

90年代区域旅游文化研究除了表现在名城开

三、20世纪90年代后期的旅游文化的研究　　20世纪90年代后期,学术界开始重视旅游与经济、社会、宗教等方面的关系研究,开始出现为旅游文化呼吁学科地位的研究文章。开始出现对旅游开发过程中假冒伪劣的旅游文化进行批评的文章。开始出现从企业文化建设角度、旅游接待地的地域形象塑造、市场营销角度来重视旅游文化的新现象,这说明旅游文化的应用性特征得到了学术界的重视。

发和省、市、县范围的旅游开发上外,还有一种和80年代不同的地方,即对名山大川旅游文化的研究成为热点。据笔者见闻所及,从1990年至今,仅在中国人民大学报刊复印资料《旅游经济》上就先后读到了《泰山旅游文化发掘初议》、《黄山旅游文化的美学意义》、曹晋《发展南岳旅游文化的思考》、李国强《庐山旅游文化的内涵和特征》、利秉升《初探黄山旅游文化》、《峨嵋山的自然美和人文意蕴》、刘沛林《湖南九嶷山舜文化旅游资源的开发》、郑国铨《庐山审美文化谈》、《道教名山的文化鉴赏》、《佛教名山的文化鉴赏》等专文。虽说这类文章没有太多理论色彩,所介绍的也仅仅是公认的陈说,但却有引导审美的作用,并且这类文章大都是全息式的评价,且偏重于审美评价,这和80年代旅游资源开发的文章之刻板形成鲜明对照,故为一般读者所乐读。

11概念界定

由于文化的定义至今仍存在严重分歧,导致学者们对旅游文化的认识和表达也存在很大差异,综观这些论述,基本上都是从定义和特征的角度进行研究。

(1)旅游文化的定义

贾祥春提出:旅游文化是一种全新的文化形态,是环绕旅游活动有机形成的物质文明和精神文明的总和[20]。王德刚给旅游文化下过这样的定义:旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和[21]。刘卫英、王立认为旅游文化的定义为“人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复

[22]合体”。谢春山提出旅游文化是传统文化和旅游

71对域外旅游文化的研究

在近七年的旅游文化研究中,我们还得感谢一些专家学者对国外重视旅游文化做法的介绍。这些文章虽非专题论文,但就其对旅游经营者和研究者的影响而言,其作用不容低估。如游天《新兴产业奏鸣曲》就曾介绍了世界大多数历史文化名城先后实行“文化经济”新战略的有关情况,如详细介绍了意大利实施文化经济新战略的有关内容。这种信息对于制订城市发展战略无疑会有影响。寒水在《发展旅游,争创外汇———印尼制定旅游度假区发展总体规划》一文中写道,为了在本世纪末达到年接待量900万游客之目标,印尼拟在群岛各地建设一系列规模度假区,本着尽量不给本国旅游文化和环境

科学相结合而产生的一种全新的文化形态[23]。

(2)旅游文化的特征

旅游文化作为文化的类型之一,具有一般文化形态的共同属性,但作为文化的一种特殊类型,其又有着自己的特殊性质,这种共性与个性,即构成了旅游文化的特征。王立、刘卫英将旅游文化的特征概括为综合性、民族性、大众性、地域性、直观性、传承性、自娱自教性和季节性八个特征[24]。晏性枝概括为系统性、人文性、开放性、交流性、文化性、经济性、综合性、相关性、服务性、创汇性十大特征[25]。贾祥春认为旅游文化作为一种独立的文化形态,具有继承性、创造性、服务性及空间、时间差异性[20]。

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21旅游文化的地位、作用

东南大学学报(哲学社会科学版)

析:

(1)对各类名城的探析

第6卷

很多学者都指出了旅游文化的重要地位和作用,概括起来为:

(1)旅游文化是旅游业的灵魂和支柱

邓祝仁将我国诸名城的旅游文化传统作了归类:①以北京和西安为代表、以充满着中国和地方浓厚的旅游政治历史文化色彩的人文景观著称于世的名城;②以经济浪潮威震世人、以旅游商品留连游者的名城;③以宗教文化、民俗风情诱惑国内外旅游者的名城;④以名人和文化遗址使旅游者趋之若骛的名城;⑤以美不胜收的园林艺术使中外旅游者留恋忘返、赞叹叫绝的名城;⑥以自然山水风光蜚声全球的名城[35]。(2)对我国传统文化从旅游文化的角度进行分

对于这一点,谢春山指出:文化是旅游的本质特征,是国际旅游名城的主要标志之一,其蕴藏着巨大的经济潜能,而且是提高人的素质、提高管理水平的关键,旅游业提高竞争力的法宝[23]。费振家认为旅游者和旅游资源都是一定社会文化背景的产物,旅游设施和旅游服务也是一定社会文化环境的反映,并强调重视旅游文化营销[26]。罕华兴也提出旅游文化是旅游业发展的内在动力[27]。于邦成、陈晓辉也指出旅游活动本质上是一种文化活动,发展旅游业必须加强旅游文化建设[28]。晏性枝也指出“文化是旅游的内质(特质),是旅游的高级形式和

[25]

精神享受”“发展旅游业要树立大文化观”。

析

如张来芳对诗经的旅游文化探赜:诗经旅游文化的深刻含义包括旅游概念的文化界定、旅游景观的历史确认、民俗风情的历史遗存;而且诗经旅游文化还具有自然美、典雅美等美学价值[36]。又如魏宏灿提出庄学精神是山水旅游文化的源泉[37];束有春、焦正安对佛教旅游文化进行了分析,指出佛教等宗教文化景点在旅游业中不可低估的合力作用[38]。另外,周思琴、方燕都对魏晋南北朝的旅游文化进行了分析[39,40]。

(3)其它学科或技术在旅游文化中的作用

(2)旅游文化是旅游可持续发展的源泉黄佛君、金海龙、许豫东提出“在旅游活动中旅游文化是首先要考虑的因素,旅游活动的过程是从经济中进去,从文化中出来的过程,旅游开发的价值最终是体现文化的经济价值”“可持续旅游业要求生态文化作为发展支撑”“旅游文化的可持续成

[29]为可持续旅游业的基础”。赵文红也提出“旅游

文化是旅游活动的内涵,旅游文化的载体是旅游资源,而旅游资源又是可持续发展的基础,因此,旅游

[30]文化是旅游可持续发展的源泉”

如覃兆刿指出档案的旅游文化价值体现在三个方面:档案的旅游资源价值;档案的文化介质作用;档案在旅游中的导游素材与审美价值[41]。资民筠论述了舞台、影视技术在旅游文化中扮演的重要角色[42]。

(3)旅游文化应该确立自己的学科地位,应从学

术外围走向学术中心

对此,东南大学的毛桃青等人早在1996年就呼吁,“旅游经济”的小袍子已经裹不住日渐突出的旅游文化的躯体了,并提出要规范旅游专业目录[31]。

(4)旅游文化是旅游资源开发的重要内容

41旅游文化的应用研究

此类论文占将近一半的比重,说明学者们对现实开发与建设的重视,这与旅游学科实践性较强的特点是吻合的。在这些论文中,最起码有一点是完全一致的,即学者们都深刻认识到旅游文化在旅游资源开发和建设中的作用,其观点分析归纳如下:

(1)强调在开发建设的过程中要突出传统文化

陈荣富认为,人文旅游资源在旅游资源的构成上占有极为重要的地位,即使是自然旅游资源的开发,也离不开从文化的角度进行设计和挖掘[32],郭宽、汤国辉也指出“大幅度开发景洪多姿多彩的旅游文化资源,使旅游文化渗透于旅游活动全过程中,是提高景洪旅游竞争力的必然要求,也是建设云南民族文化大省重要的组成部分”

(5)旅游文化与经济的关系

[33]

和地方特色

罕华兴在其论文中指出要“充分挖掘西双版纳民族文化资源,正确处理好民族文化传统与现代化的关系”,要“突出体现民族的文化特色和地方特

[27]色”吴世泉在论述时也提出要突出宜昌特色,要

。

很多学者都突出了旅游文化的地位,如秦永红认为“即使在激烈的市场竞争条件下,也必须以发展旅游文化为本,走文化型旅游经济发展的道路”,

[34]

“文化乃旅游业发展新的经济增长点”

在“土(风土人情)、真(返璞归真)、品(文化品位)”上下功夫[43]。于邦成、陈晓晖也强调在建设大连时要充分发掘和提炼独特的城市建设文化[28]。许曦在其论文中指出“独特的地域文化传统、民族传统

[44]是三峡库区旅游资源中极其宝贵的财富”。熊学

31旅游文化的探析

学者们对各个层面的旅游文化现象进行了探

忠、赵玲、何建伟等也提出了类似的观点。

第1期喻学才　旅游文化研究二十年

(6)旅游文化教材出版热闹空间

69

(2)开发与保护并重,实现资源的可持续发展

许曦在论述“开发三峡库区旅游文化”时提出“坚持开发与保护并重,在注重开发旅游文化资源的同时,积极保护库区传统旅游文化营造良好的社

[44]

会文化环境”。熊学忠、赵玲[45]和王禹浪[46]等也

1995年,喻学才的《中国旅游文化传统》在东南

大学出版后,即被多家高校旅游专业用做教材;此

[62]

后,郝长海、曹振华等著《旅游文化学概念》、谢贵[63]安、华国梁编著的《旅游文化学》、王淑良编著的[64]《中国旅游史》、沈祖祥主编的《旅游文化概[65][66]论》、喻学才主编的《旅游文化》相继问世,可

都强调要“处理好旅游开发与环境保护的关系”。

(3)注重自然与人文的融合

此包含两层意思:一是不仅要提高人文资源的文化内涵,而且要重视自然景观文化内涵的发掘;张晓萍在其论文中得出“一切自然景观如果融入了一定的文化内容就会更加吸引人”的结论[47]。李维青论述吐鲁番旅游文化开发思路时,并举出“人文景区的文化开发”和“自然景观科学与美学内涵的

[48]

发掘”。二是加大生态旅游的含量,开发文化生谓云蒸霞蔚,热火朝天。近闻山东师范大学何佳梅、扬州大学潘宝明、河南大学程遂营均有题为《中国旅游文化》的专著问世,杭州商学院赵荣光主编有《中国旅游文化研究》。因未读到原书,记此备忘。(7)旅游文化科研项目开始出现安徽财贸学院的王文举还有题为《中国文化研究》的科研项目(安徽省教育厅),山西大学旅游学院有李书吉主持的《山西旅游文化研究》科研项目。

[

态资源。何勇提出“广义的文化生态资源”,其包括“自然遗产生态资源、文化遗产生态资源和精神文

[49]明生态资源”。熊学忠、赵玲对云南旅游也提出

要加大生态旅游含量[45]。

(4)加大旅游文化宣传的力度

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熊学忠、赵玲提出“在旅游文化宣传中,要重视

[45]旅游文学潜在的宣传作用。”刘建平指出“南岳要

走国内、国际旅游之路,必须重视对外宣传”:(1)要有目标市场;(2)要有宣传手段;(3)要有宣传方法[50]。除上述诸点外,还要提高人员素质,提高管理水平,从而提高产品质量,而且很多学者都已经注意到资金、制度对于开发建设的重要性[51,52]。

(5)旅游文化专著研究的内容日臻全面系统

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学、山水文学和山水艺术三大方面的研究。马波著

[54]的《现代旅游文化学》就包括旅游文化与旅游文

化学的基本概念、理论和方法;旅游消费行为文化;旅游审美文化,旅游接待地经营文化等方面的研

[55]究。冯乃康著《中国旅游文学论稿》探讨了旅游

文化等方面的研究。冯乃康著《中国旅游文学论稿》

[55]

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探讨了旅游文学与山水文学的关系、旅游文

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学的分类、旅游文学的意境、旅游文学的结构、源流等问题。刘德谦著《中国旅游文学新论》汇集了作者多年研究旅游文学典籍的一批考据文章,内容涉及先秦旅游文献、南北朝名著《水经注》的错讹、《文选》的旅游视野等问题。此外,一些融学术性和文化休闲性的图书也开始出现,如高建新著《山水

[57]风景审美》则从审美的角度全面考察山水风景的[58]美。崔进编著的《旅游文化纵览》、喻学才主编的

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[61]《旅游文化论》。

[59]

丛书也相继出版。福建农

[59]

林大学王柳云有《森林旅游文化简论》,谢春山有

学报,1986,(5)1

70

东南大学学报(哲学社会科学版)

1997,(1)1

第6卷

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124

whichtheeconomiccapitalisthemostdecisive.Thesecapitalarerelatedwithauthorityandcanbetransformedintooneanother.AchallengeontheeffectivenessofthetwoconceptionswillhelpustoacquiresomediscourseresourcesforabetterunderstandingofBourdieu’ssociologicaltheories.

(9)Consciousnessofpersonalityandconsciousnessofculture

———OnthecontemporaryvalueofpersonalityofanoblemandefinedinChinesetraditionalculture

FANGMing　・38・

CulturalconstructionwasnotonlyconsideredmoresignificantthaneconomicconstructioninancientChina,butisnecessaryforChina’smodernization.Thebasisofculturalconstructionliesinthecultivationofpersonalitywhich,inaccordancewiththeidealper2sonalityofanoblemanadvocatedinChinesetraditionalculture,playsaguidingroleinthevaluesystemofourculturalconstruction.

(10)Anexplanationofthethoughtthatmanwilltriumphovernature

———OnthecontemporarysignificanceandtransformationofChinesetraditionalvalues

ZHOUGui2dian　・45・

AccordingtoChinesetraditionalideology,thethoughtthatmanwilltriumphovernatureisdifferentfromthewesternideathatmancanconquernatureandthefittestsurvives.ThefocusoftheChinesethoughtisontheharmoniousrelationshipbetweenmanandnature,includingbringingbenefittomankind,establishingsocialorder,creatinghumancivilizationaswellasprotectingtheweak.Itisalsopointedoutthattheexcessivecontrolofnaturewillleadtotheextinctionofhumanbeings.

(11)TheBookofChangesandtheTwenty2fiveHistoriesCHENLiao,XUPan2qing　・48・

TheBookofChangesplaysaguidingroleinthewritingofTwenty-fiveHistories.TheTwenty2fiveHistorieshavenolackof

narrationsaboutscholarsofTheBookofChanges.AstudyoftherelationshipbetweenthetwoclassicworkswillfurthertheresearchoftheTwenty-fiveHistories.

(12)Quotation,useforreferenceandachievingmasteryoftraditionofChinesecultureMINZhuo　・51・

WithareviewofChina’syearsthousandfiveofcultural,academicandscientifichistory,wecanseethatknowledgepropertyrightshaveacknowledgedandsharedinacademicworks,lawsandregulations,literarywritingandscientificproducts.Thisacknowl2edgementischaracterisedbyborrowingandusingforreferencetheknowledgepropertyrights,complementedbytherecognitionandreadingofculturalprimers.

(13)Thekeytotimeandspace

———AnanalysisofmysteriousfiguresinMythicalLegendsofMountainsandSeasQIUYi2wen　・57・

ThefiguresintheMythicalLegendsofMountainsandSeashavespecialmeanings.Ananalysisofthemythicalstoriescontainingspecialfiguresrevealsthatthemysteriousfiguresare3,4,5and9.Afurtherexplorationontheiroriginandsymbolicmeaningsfindsthatthereisacloserelationshipbetweenthesefiguresandancientpeople’sconceptionoftimeandspace.Thispaperintendstohavetheselegendsclassifiedandanalysedwiththehelpofliterarytheoriesandanthropologicaldatainordertosolvethemysteryofthesefigures.

(14)StudiesoftourismcultureinpasttwentyyearsYUXue2cai　・63・

In1980’sthestudyoftourismcultureinChinamainlyinvolvedtheestablishmentoftourismcultureconcept,thenecessityanaly2sisoftourismcultureresearch,theexplorationofChinesetraditionoftourismcultureandtheresearchofdisciplinestructuresystemoftourismculture.In1990’sthefocusofstudytourismcultureshiftedtothecombinationbetweentourismculturewiththetourismin2dustryandthetourismeducation.Thesereflectedatrendofapplicationintourismcultureresearch.

(15)ReflectionsontourismstudiesHUANGYang2shan　・71・

Tourisminvolvesthreebasicrelationships:humanandplace,hostandguest,supplyanddesire.Theyaretheresearchobjectoftourism.Tounderstandtheserelationshipsisthefoundationoftourismasadiscipline.

(16)Onclassificationofculturalcities’individualitiesandtheirsustainabledevelopmentJIAHong2yan　・75・

AtpresentChina’sculturalcitiesarefacedwithseriouscontradictionsbetweenconservationanddevelopment.Apracticalsolutionistotaketheroadofsustainabledevelopmentwhichshouldbebasedontheaccurateclassificationofculturalcities’individualities.