儿童吃早餐的重要性

儿童吃早餐的重要性

儿童吃早餐的重要性 春天的小草 加好友|打招呼 站内信育儿网幼儿园 发表于 2009-09-08 09:52:04 现在社会的节奏在加快，所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮食文化，但是很多研究证明，早餐一定要吃好，早餐吃不好的后果是很严重的。

不吃早餐的孩子，后果很严重。

除了会因缺糖少氧导致脑细胞停电、肥胖、胃病、胆结石和营养不良外，还可能会导致孩子贫血。

如今的孩子学业太重，睡得晚导致早上赖床，起来后匆忙之下，早餐要么不吃，要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事。

首都儿研所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出，对于早餐，不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。

在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。

吴教授表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。

专家建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。

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也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。

其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。

除了贫血，不吃早餐更直接的后果是使孩子成绩差。

大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。

早餐对于大脑来说等于是充电的过程，饿着肚子上课会造成注意力不集中，反应迟钝，认知能力差等。

冰糖菊花水 发表日期：

2008 年 3 月 24 日 【编辑录入：

bjcwey07】 春天到了，万物生发，肝木旺盛，好的方面，正是长身体的好时候，不好的情况是容易多发肝木问题，肝木生风、肝木克脾土。

简单看，多数是上火的症状。

如咳嗽、皮肤瘙痒、唇红、舌红、苔黄、鼻塞、痰多、食欲不佳、口臭便秘等。

本季应柔肝健脾为主。

简单的方法是经常喝菊花冰糖水，平素体虚胃寒者加少量姜或枸杞。

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鼻塞加薄荷。

其它如红枣、山药等补气补血的食物也可以添加。

饮食上，因此时肝木旺盛，泄肾水、克脾土，所以补水健脾最重要，多用五谷杂粮做粥喝就可以。

此时应注意补气，准备应付夏季问题 幼儿秋季美味营养汤谱 发表日期：

2007 年 10 月 16 日 【编辑录入：

bjcwey07】 幼儿秋季美味营养汤谱 肉丝鸡蛋汤 原 料：

鸡蛋 2 个，熟白肉丝 50 克，青菜叶(白菜、油菜、菠菜均可)100克，水发木耳 10 克，植物油 10 克，香油 5 克，精盐 4 克，味精 2 克，水淀粉 10 克，葱末 10 克，高汤 500 克。

做 法：

①将鸡蛋磕入碗内打散； ②青菜、木耳择洗干净，均切成细丝待用。

③将油放入锅内，热后下入葱末炝锅，随即放入高汤、白肉丝、青菜丝，开锅后加入精盐，用水淀粉勾芡，淋入蛋液，盛入盆内，淋入香油即成。

东瓜排骨酥汤 原 料：

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冬瓜 250 克，小排骨 150 克，上汤、花生油、白糖、精盐、味精、蒜末、生粉适量。

做 法：

①小排骨切块用生抽、白糖、味精、蒜末腌 30 分钟，加生粉，备用。

②锅内加油烧开，把腌过的小排骨炸熟，取出。

③冬瓜切块和炸好之小排骨加入上汤炖 30 分钟，加白糖、味精即可。

氽里脊片汤 原 料：

猪里脊肉 100 克、清汤 500 克、黄瓜 500 克、精盐 0.5 克、酱油 1.5 克、绍酒 5 克、味精 1 克。

做 法：

①将猪里脊肉切成长 4 厘米、宽 2 厘米的薄片，黄瓜切成柳叶片。

②汤勺放在旺火上，加清汤烧沸，加入酱油、精盐、猪里脊片。

待烧沸后，撇去浮沫，加入黄瓜片、绍酒、味精，盛入汤盘内即成。

木樨汤 原 料：

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瘦猪肉 50 克、水发海米 10 克、鸡蛋 1 个、水发木耳 10 克、菠菜 25 克、清汤 500 克、料酒 5 克、精盐 1 克、酱油 3 克。

做 法：

①将猪肉切成丝，菠菜洗净，切成寸段。

木耳摘洗干净，切成粗丝。

把鸡蛋磕入碗内用筷子打匀。

②勺内吹入清汤、肉丝、海米、木耳、酱油盐，烧沸后，将勺拉离火眼一半，撇去浮沫，烧入鸡蛋，放入菠菜、味精，用手勺轻轻推拉勺底(使其蛋花漂浮于汤面)，倒入汤盘内即成。

清汤鱿鱼卷 原 料：

水发鱿鱼板 150 克、青菜心 25 克、清汤 500 克、料酒 10 克、精盐 1 克、味精 1 克 做 法：

①将鱿鱼板正面朝上，平铺在案板上，用刀在正面上每隔 0.2厘米剞上十字花刀，再模切成宽 2.5 厘米的块，菜心切成寸段。

②将勺内放入清水，烧沸后，先放入菜心稍烫，捞入汤碗中，再放入鱿鱼块，烫至鱿鱼成卷时，快速捞出沥去水分，放入汤碗内。

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然后将勺洗净，放入清汤、料酒、盐、味精，烧沸后，撇去浮沫，浇在汤碗内即成。

百合啤梨白藕汤 原 料：

鲜百合四两，生啤梨两个，白莲藕半斤，水五杯。

做 法：

①鲜百合洗去泥，撕成小片状，一瓣瓣摘下。

②啤梨洗净去核和心，切成小块。

③白藕洗净去节，亦切成块。

④把啤梨与白藕放入清水中煲约二小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，下盐调味。

应给孩子多吃的益智食品 发表日期：

2007 年 10 月 10 日 【编辑录入：

bjcwey07】 能激发创造力的食物：

生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

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能增强记忆力的食物：

黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。

能提高灵敏度的食物：

核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。

栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

能集中精力的食物：

洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。

每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

能提高分析能力的食物：

花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。

能促进睡眠的食物：

小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

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能提高效率的食物：

糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高学习和工作效率。

名菜推荐：

紫菜芝麻鸡 发表日期：

2009 年 4 月 3 日 【编辑录入：

bjcwey07】 名菜推荐：

紫菜芝麻鸡 材料准备：

鸡胸肉、紫菜 配料：

盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻 制作方法：

将鸡胸肉切成条状，加入盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻，然后进行搅拌，均匀后腌制 4 小时。

然后将紫菜切成与肉条等长并宽一些的紫菜片，将鸡肉条裹在紫菜里，上锅蒸 15 分钟，即可食用。

此菜营养成分丰富，特别是紫菜中含有大量锌，铁，有利于幼儿成长。

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创新的理由：

在日常生活中，由于紫菜有异味，不好咀嚼，大多数孩子都不喜欢吃它，经过我们的改良后，从口味到形状均受到幼儿的欢迎。

七是对工作细节重视不够。

作为办公室负责人，存在抓大放小，不能做到知上、知下、知左、知右、知里、知外，有时在一些小的问题上、细节上没有做好，导致工作落实不到位，出现偏差。

八是工作效率不是很高。

面对比较繁重的工作任务，工作有时拈轻怕重、拖拉应付、不够认真。

存在不推不动、不够主动，推一推动一动、有些被动。

比如，文稿材料的撰写，有时东拼西凑、生搬硬套、缺乏深入思考。

有时也存在着推诿扯皮现象，不能及时完成，质量也难以保证。

对于领导交办的事项，有时跟踪、督导的不够，不能及时协调办理，缺乏应有的紧迫感，缺乏开拓创新精神，致使工作效率不高。

二、产生问题的原因分析 认真反思和深刻剖析自身存在的问题与不足，主要是自己没有加强世界观、人生观、价值观的改造，不注重提高自身修养，同时受社会不良风气的

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影响，在具体应对上没有很好地把握自己，碍于情面随波逐流。

产生问题的原因主要有以下几方面。

（一）自身放松了政治理论学习。

对政治理论学习的重要性认识不足，重视程度不够。

尤其是在处理工作与学习关系方面，把工作当成硬任务，把学习当作软指标，对政治理论学习投入的心思和精力不足，缺乏自觉学习的主动性和积极性。

（二）宗旨意识有所淡化。

由于乡镇工作比较辛苦，从基层回到机关工作后，产生了松口气的念头，有时不自觉产生了优越感和骄傲自满的情绪。

听惯了来自各方面的赞誉之声，深入基层少，对群众的呼声、疾苦、困难了解不够，没有树立较强的大局意识和责任意识，使得自己有时会片面地认为只要做好本职工作，完成领导交办的任务就行了，而未能完全发挥自身的主观能动性，缺乏做好工作应有的责任心和紧迫感。

（三）忧患意识不强。

只是片面看到了自身工作生活环境的变化，吃苦耐劳的精神有些缺乏，开拓进取、奋发有为、敢于冲锋、勇于担当的锐气有所弱化。

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有做太平官的意识，身处领导岗位，求新、求发展意识薄弱，表率作用发挥得不够好，忽视了工作的积极性、主动性和创造性。

（四）勤政廉洁意识有所弱化。

随着自身经济条件的改善，降低了约束标准，勤俭节约的传统美德有些淡化，对奢靡之风的极端危害性认识不足，没有引起高度重视。

诚然，造成自身存 在问题的原因远不止这些，还有很多，如自身的固化思维方式，缺乏居安思危的深层次思考等。

三、今后的努力方向和改进措施 查摆问题，剖析根源，关键在于洗澡治病、解决问题。

本人决心从党性原则出发，端正态度、认真对待，在今后的工作中采取强有力措施，立行立改，取得实效。

（一）求真务实 办公室主任作为承上启下、协调全局、沟通内外的重要角色，要立足发展、改革的新形势、新情况，以务实的作风和良好的品质做出表率。

一是增强大局意识。

要站在全局高度想问题，立足本职岗位做工作。

要注重换位思考，真正做到想领导之所想、谋领导之所谋，及早提出比较成熟的意见

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和建议，供领导决策参考。

要善于从纷繁复杂的事务性工作中解脱出来，理清思路，明确目标，发挥自己应有的作用。

二是增强超前意识。

要认真研究领会组织意图和领导思路，围绕领导关心的重大问题进行广泛深入的调查研究，为领导决策提供真实情况和可靠依据。

要广泛搜集资料，研究各乡镇、机关单位的新情况、新经验、新做法，借他山之石来攻玉，为领导提出决策预案。

因此，在想问题、办事情时，要赶前不赶后，尽可能早半拍、快半拍，提高敏感性，增强主动性。

唯其如此，才能变被动为主动，参谋才能参在点子上，助手才能助到关键处。

三是增强创新意识。

要强化服务理念，做深、做透、做好服务工作；要以协调、配合作为服务的主要手段和方法，做到服务不越位；要围绕解决难点和热点问题开展服务，切实通过服务和协调把大家普遍关心、关注的热点焦点问题解决好，以实际行动取信于民。

（二）勤政为民 办公室既是贯彻落实县委、政府决议的执行部门，也是督促落实县委、政府决议的监督部门。

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破除官僚主义，勤政为民应当做好四件事。

一是善于走进群众。

从群众中来，到群众中去，是党的各项工作能够取得成功的一大法宝。

开展群众路线教育活动，破解官僚主义，依靠的依然是人民群众。

工作中，要力戒高高在上、脱离群众、脱离实际的官老爷做派，多与群众接触，从群众中汲取智慧和力量，养成问计于民的好习惯。

二是勇于解难事。

务实从严，是每个党员干部对待工作的正确态度。

要把这种态度落实到每一项工作中去，要戒除贪图淫逸、讲求舒适、怕吃苦、饱食终日、碌碌无为的不良作风，承担起肩上的责任，做到为官一任，作为一方。

三是简化办事程序。

要急群众所急、想群众所想，尽最大可能提高办事效率，加快办事速度，一切从实际出发，勤俭从政，效率为先。

四是接受监督。

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联系群众更要相信群众，加强民主更要多听民声。

工作中时时处处应该考虑到群众利益，自觉主动接受群众监督，让工作开展得更有人气和活力。

（三）艰苦奋斗 要统筹制定领导干部办公用房、住房、配车、秘书配备、公务接待等工作生活待遇标准，落实不赠送、不接受礼品的规定，切实解决违反规定和超标准享受待遇的各种问题。

要结合治治病的要求，按照中央八项规定，边学边查边整改，对照镜子，深挖思想根源，净化心灵，摒弃享乐主义，坚持艰苦奋斗，以良好的精神状态和奋发有为的面貌赢取人民群众信任。

（四）廉洁自律 作为党员干部，无论什么时候，群众本色不能变，群众情怀不能淡。

要自觉加强党性修养，牢记全心全意为人民服务的宗旨，净化思想、洗涤灵魂、增强党性、明确航向。

在始终保持为人民服务中追求高雅的生活情趣、锻造健全和谐的心理状态、