优质茶叶高产栽培技术

优质茶叶高产栽培技术

徐华聪󰀁

浙江省丽水市景宁畲族自治县农业局

摘要：茶树在我国有着悠久的栽培历史，产出的茶叶是我国人们主要饮料之一。本文简单介绍了茶树栽培的关键技术，1、幼树修剪

茶叶幼树的修剪主要是为了获得整齐的树冠型状和良好的以期为优质茶叶的高产栽培提高理论依据。

关键词：茶叶；高产；栽培一、选址建园

茶叶属于喜微酸植物，生长最适PH值在4.5-6.5之间，因此，在选择土壤时，应选择坡度在25°以下，蓄排水方便的具有微酸性土壤地块种植茶叶。茶园初次开垦时，应深翻土壤至50厘米，复垦深度应达到30厘米以上，并清除石块等杂物。为了保证茶树的正常生长，还应在茶园中修剪蓄水池和排水沟，以保证对茶树的水分供给和防止涝害发生。建园时，应以茶树为主，并适当保留一些当地的树种，以优化茶园的物种结构，从而调节茶园的小气候。保留的树种不能与茶树有同种病虫害，并且确保其与茶树无空间及养分的竞争。园区建成后，应对土壤的结构及肥力进行改造。通过对土壤进行中耕，可以打破土壤原有的结构，增加土壤的透气性，为茶树根系提供一个良好的环境。除了改善土壤透气性，中耕时翻入地下的杂草还能增加土壤有机质，增加土壤肥力。

二、施肥管理

茶树的施肥应根据茶树的树龄、品种、茶园地力、栽培密度等不同条件来进行合理的施用。幼年茶树主要进行树冠及根系的生长，施用磷肥可以促进茶树根系的生长，促进幼树对矿质元素的吸收。施用钾肥可以促进幼树枝条的生长，有效的加强树势，因此在幼树施肥时，应加强磷钾肥的施用，一般而言，幼树对氮磷钾的吸收比例为2：1：1。壮龄树在生长过程中对于养分的吸收比较稳定，在采摘期后，由于需要消耗大量的养分，因此需要大量的补充氮肥，壮龄树对氮磷钾的吸收比例为4：1：2。相比于壮龄树，老龄数对于钾的吸收率则逐渐减少，对氮肥的需求则逐渐增大。

1、幼龄树

底肥在茶树幼苗定植前伴随着整地一同施入，以有机肥为主，每亩可施用充分腐熟有机肥10000kg左右，在开沟移栽前施入。底肥施入土壤的距离应该在30厘米以上，以利于茶树根系向下延伸。1~2年生的幼龄树一般每亩施用纯氮3~5kg，氮肥的施用尽量采取少量多次的方式，以减少氮肥在土壤中的流失。3~4年的幼树一般每亩施纯氮9kg左右，5~6年生的幼龄树一般每亩施用纯氮10kg以上。

2、成年树

成年树的基肥一般在秋季或者是春季施用，基肥应以有机肥为主，复合肥为辅，有机肥一般每亩3500kg左右，复合肥为每亩50kg左右。有机肥可以改良土壤结构，并且养分全面，肥效持久，无机肥养分含量高，配合有机肥作为底肥施用，以利于茶树越冬芽的生长，同时为促进茶树根系生长和安全越冬提供帮助，为翌年茶叶的产量打下基础，施肥时，应在茶行中间挖出25厘米深的沟，将肥料掺混后施入即可。茶树追肥在茶叶采摘前的20天和每次采摘后进行，主要以复合肥为主，每次用量为15~20kg，沟施深度为15厘米，以补充茶叶所需的大量养分。茶树根系在土壤水分不足或者是茶树衰老后，对于土壤养分的吸收能力会减弱，因此，可以采取喷施叶面肥的方式来补充养分及微量元素。

三、整形修剪

茶树的修剪方法主要包括了定型、轻剪、深减、重剪和台刈。根据不同的树龄及不同的生长情况，应选择不同的修剪方式，以保证茶叶的产量及品质。

188

树势，为以后的丰产稳产打下良好的基础。在春季萌芽前，茶叶幼树根系储存了较多的养分，能够为枝叶的萌发提供充足的养分，因此，幼树的修剪时间以春季萌芽前为宜。幼苗的第一次修剪一般在苗高30厘米，主枝粗达到3毫米时进行，修剪后的高度在15厘米为宜。经过3次定型修剪后，当茶树幼苗高度达到45厘米左右时，则可进行打头和轻剪的方式进行整修。

2、成年树修剪

当茶树完成幼苗修剪后，为了方便后期的采摘管理，使茶树具良好的树势和高度，促进茶芽的萌发，可以采取轻剪的方式对茶树进行修剪。轻剪一般在秋季下旬和春季上旬进行，此时期的茶树体内养分较为充足，而芽叶也不进行生长，因此是轻剪的良好时机。轻剪时，需要将树冠表面长出的枝条和枯萎的枝条减除，并且减去树冠表面4厘米左右的树枝。对于一些粗细不匀的枝条，可以采取深修剪的方式来进行修剪，以减少这些枝条对养分额外的消耗，避免茶叶的产量及品质下降。深修剪的时间一般在茶叶采摘后进行，修剪深度比轻修剪要大，一般为12厘米左右，将粗细不匀的枝条全部剪除，使茶树树冠呈弧形采摘面，以保证茶树养分和水分的正常运输，提高茶树的产量与品质。对于树体部分枝条生活力下降的茶树，可以通过重剪的方式来提高这些部分枝条的活力，以提高茶树的发芽率。重剪时，应根据茶树的树高来确定减去的高度，重剪完成后的茶树高度应该与其他茶树保持整齐一致，避免茶树之间相互遮光，影响产量与品质。.对于产量低、病虫害严重、树势衰老的茶树来说，如通过上述方法已无法提高茶叶的产量及品质，则可采用台刈的方式进行修剪。此方法一般在春茶重采后进行，修剪时，去掉地上5厘米以上部分枝条，对树体进行再次培育。尽管台刈能够恢复树势，但经过1到2年后，产量依然会降低，因此不建议常采用台刈的修建方式。

四、病虫害防治1、农业防治

农业防治是通过正常的农耕措施，来改变病虫的生存环境，达到减少病虫害的一种防治方式。茶树栽培时，应合理的选择抗病虫的茶树品种，合理耕作，同时加强茶园的管理，增加有机肥的施用，并通过修剪的方式来减少病虫害的发生。

2、生物防治

生物防治是利用天敌昆虫或者生防菌来防治病虫害的一种方式。主要包括了天敌治虫、以菌治菌、以菌治虫等措施。利用生物防治时，应保证天敌昆虫的虫口密度，避免在天敌产卵时喷施化学农药。生物防治具有生态环保的特点，属于环境友好型的防治方式，不过在虫口密度较大或者病害严重时，此方式的防治效果则不明显。

3、化学防治

化学防治是利用化学合成农药对病虫害进行防治的一种方式。此方式具有速效性强、操作简便、效果稳定等特点，但是对环境的危害较大，而且对一些有益微生物及天敌昆虫都具有一定的杀害作用，造成不良副作用。长期的施用化学农药，不但对环境造成污染，还会使害虫产生抗药性，降低药效。

参考文献：

[1]吴成生.刍议茶叶优质高产栽培技术[J].《中国农业信息》，2014(4S)：79-79

[2]苏桂亿.浅谈无公害茶叶优质高产栽培技术要点[J].《农业与技术》，2016，36(20)：145-146