食堂库房保管员岗位安全职责
（1）负责仓库物资的整理翻晒，保持仓库整齐清洁，做到库内无腐烂变质物品，无虫咬鼠啃。
（2）仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要的损失。
（3）进库各项食品要进行认真验收，核对品名、规格、数量、金额是否相符。
（4）如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向管理员反映情况。以便及时处理或者退货。禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。
（5）各类食品（包括粮食）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。
（6）仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥，并防治四害，如发现问题应及时反映，以便采取措施。
（7）完成领导交办的其他安全工作。
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